Khas Untuk ATOK - sayang ATOK

 

Khas untuk ATOK ku sayang ...nak resipi la pula . Mesti ATOK dah bosan denan resipi yang sama dari TOK WAN .Tak per la ATOK , sesekali makan luar ya ...huuhu...

Sebenarnya saya adalah anak jati Kuala Lumpur . ATOK saya nak juga saya cakap bahasa negeri sembilan . Saya cuba sedaya upaya ya TOK . 

Ini adalah resipi dari omak oden . Rosipi ya adalo Ayam Masak Lemak Cili Padi . Mo mesty suko !!! . Kalo tak sodap jangan marah oden . Mungkin demo yang tak pandai masok !!! huuhuhu (gelak manja )

 

Boleh ke oden masak nie ? ...Oden kalau masak air boleh la ~ ..Macam mano nie ?...ATOK tolong lah cucu demo mu yang hensem ni !

Kan bagus kalo Chef Won ni ado sekali . Mesti oden sonang hati ..Tak po , oden nak cubo juga . Kepado sesapo yang nak cubo , silakan . Harap -harap berjayo yo .

Mulo2 oden nek memperkonalkan bahe -bahe (bahan2) dio ~

Bahe - bahe :

• 1 ekor ayem (ayam kampung/ayam daging biasa (ayam bandar))
• 4 ulas bawang putih
• 5 ulas bawang merah
• 15 atau lebih cili api/padi (ikut suka – kalau tak tahan pedas boleh kurangkan sikit)
• 1 inci kunyit hidup
• halia
• 2-3 batang serai (dititik)
• santan (dr sebiji kelapa) 

Pastikan semo bahan ado . Kalo tak doh , gi la sekojap kat kodai mamak tu beli . Kalau malas sangat - sangat . Demo gi yo pinjom kat jiran sebolah si Leha dan Si Jinap tu . huhuhu

Cara memasok:
 

Demo Tumbuk cili api + kunyit hidup + halia + bawang putih + bawang merah selumat2nya.. Kemudian  Bahe2 tadi mo gaulkan dege(dgn) ayam di dalam kuali berserta serai yang dititik . Selepas tu , demo Kecutkan ayam dengan bahan2 tadi supaya mesra hingga kering airnya . Masukkan santan dan kacau supaya tidak terbit minyak . Kemudian demo letok kan perisa garam . Jangan banyak !!! Penyakit kencing masam kang ! Tunggu hingga kuah menggelegak dan lepas tu bolehLAH ditutup apinya..  

 

Sementara demo tunggu ayam tu masak demo boleh lah tido .Jangan lah tido 5 jam . Kang ayam tu ..urm2 ..memang tak boleh makea ( makan )

Ini lah resipi Ayam masak lemok cili padi den dari tujuh keturunan den , korang cubolah ~

Demo tengok tu , den sibuk memasak .

Memang sodap !!!  tak tipo ATOK patut suru TOK WAN masok lopas ni !!! ...Cubo ya ATOK ...kalau tak sodap maksudnya ATOK  dan TOK WAN memang tak pandai masak !!!...huhuuhu